山东省早春大棚四膜或三膜覆盖西瓜处于刚刚定植或正在定植阶段,做好西瓜每个生长阶段的科学管理对提高产量,改善品质以及保障我省乃至全国今年西瓜的生产供应和价格稳定具有重要的意义。当前,正是疫情防控的关键时期,也是农业春耕备播,设施蔬菜生产管理的关键期,山东农技协充分发挥协会专家人才优势,权威指导农民生产中遇到的技术难题,山东农村专业技术协会副理事长、山东省现代农业产业技术体系蔬菜创新团队岗位专家、山东农业大学史庆华教授针对当前早春大棚生产情况,对当前早春大棚西瓜生产管理提出如下指导意见:
一、科学定植
西瓜属于耐高温作物,目前大部分都在温度较高的日光温室或现代化温室中利用穴盘嫁接育苗,苗期环境总体处于温光较为适应的状态,而定植的大棚温度明显偏低,遇到降温或者连续阴雨天甚至会导致定植后的幼苗出现低温伤害,因此,西瓜在定植前首先要进行低温锻炼,锻炼过程可以逐步进行,首先将育苗温室白天温度降低3-5度,夜间温度保证不低于15度,锻炼3-5天,然后穴盘带苗移至提前扣好的棚中适应1-2天。种植棚一般定植前20-30天扣上大棚膜和二膜以提高地温,定植时保证地温稳定在13度以上。移栽定植最好选择晴天上午进行。移栽后,要在畦中浇一遍透水,为了防止烂苗,促进快速缓苗,待水渗下后喷施一次50%多菌灵可湿性粉剂800倍液+碧护20000倍液。然后在定植沟上覆盖地膜,搭建小拱棚,进一步提高温度,促进缓苗。
二、温光管理
缓苗期白天温度保持在32度左右,夜间在15度以上。缓苗后期,白天控制在30度左右,夜间棚温保持在12度以上,10厘米地温保持在15度以上。定植20天后,可将小拱棚全部撤除。温度白天控制在28度左右,夜间保持18度左右。进入结果期,棚内温度白天控制在30-32度,夜间控制在18-20度。
三、肥水管理
西瓜整个生长期要遵循“前促后控”的原则,苗期要进行蹲苗和炼苗,定植水要浇足。植株生长期间应适当补充氮肥,果实生长中期补施磷、钾肥;为了提高植株抗性和改善果实品质,每亩可以施用5-10斤水溶性海藻肥或腐殖酸肥料。合理浇水有效防止裂瓜,膨瓜水不宜过晚,水量要适中;其次,在果实发育期间要保证土壤见湿见干,不可忽干忽湿,或浇水过猛,采收前7—10天停止浇水施肥。
四、植株调整
爬地栽培西瓜多采用三蔓整枝,在西瓜秧蔓长至1米时,保留主蔓和3-5节位的两条健壮枝蔓做侧蔓,其余侧枝摘除。整枝时将主蔓方向调整至龟背畦一方,两个侧枝和主蔓方向相反。吊蔓栽培多采用双蔓整枝,保留主蔓,在主蔓基部选留1条粗壮的子蔓,及时把茎蔓用塑料绳吊起来,采用“S”形缠蔓。及时清除多余的侧枝侧蔓。在主蔓12-15节位留1个瓜柄粗短、瓜色明亮、瓜形周正的瓜纽,其余的瓜纽应及早摘除,留瓜节位以上10-15片叶处打顶。
五、授粉
西瓜花属于半日花,大棚栽培要采用人工辅助授粉,授粉时间最好在7:00-10:00,一般不要晚于上午11:00。也可采用蜜蜂授粉,但要注意不能使用杀虫剂或熏蒸剂。如果害虫较为严重,可将蜂箱搬出棚外进行喷药。
六、病虫害防控
按照“预防为主,综合防治”的植保方针,坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主,化学防治为辅”的防治原则。采用葱蒜作物伴生防治土传病害。通过通风换气、地面覆盖等措施,控制棚内的温湿度,减少病害发生。通过增施有机肥,减少化肥用量提高西瓜的抗性。通过悬挂黄色粘虫板、设置防虫网或释放丽蚜小蜂和捕食螨防控蚜虫、烟粉虱和蓟马的发生。炭疽病、蔓枯病和枯萎病是早春西瓜的常见病害,防控炭疽病可喷施70%丙森锌可湿性粉剂 400-500 倍液或 70%甲基 托布津(甲基硫菌灵)可湿性粉剂 800倍液;防控蔓枯病可喷施60%唑醚·代森联水分散粒剂 1 200-1 500 倍液、32.5%苯甲·嘧菌酯悬浮剂1 000-1 500倍液或80%代森锰锌可湿性粉剂 500倍液;防控枯萎病可喷施70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液并用农抗120-300倍液灌根。
七、采收
西瓜的品质与成熟度密切相关,适时采收很关键。早春大棚西瓜一般为早熟或中熟品种,雌花开放至成熟28-35天。采收应选择早晨或下午4时后进行。采收时用剪刀剪断瓜柄,并在瓜上保留一段瓜柄,以防止病菌侵入对西瓜贮藏保鲜不利。